市面上对不同等级的食用油所采用的精炼工艺存在差异，不同总的来说主要分为脱胶、脱酸、脱色和脱臭，再根据油脂含蜡量高低确定是否运用脱蜡工艺。

米糠油中不饱和脂肪酸含量超过80%其中油酸40%~50%，亚油酸29%~42%。

米糠富含大量营养物质，如油脂、膳食纤维、蛋白质和碳水化合物等，水稻加工后副产物主要为米糠，年产量丰富，为了充分利用米糠，相关从业者也在不断的探索，工业生产中常用米糠提取食用油，从米糠中提取的米糠油具有良好的市场价值。米糠油的提取方法包括机械压榨法和溶剂浸出法，机械压榨是传统的制油工艺，由于在加工过程中不使用化学溶剂且不...

油厂在投资建设油脂加工生产线时，需要注意的是受众者的需求，需求量的多少决定着供应方的后续发展，因此可根据当地的饮食习惯选择所加工的油料。

玉米油是近些年发展良好的谷物油，它是玉米胚芽中提炼出的油

亚麻籽油中富含Omega-3脂肪酸等多种人体所需却不能自主合成的脂肪酸。

茶籽油脂肪酸构成良好，富含人体所需的不饱和脂肪酸，在市场中深受消费者青睐。

通常来说花生颗粒饱满，品种好，干湿度合适的油料在榨油工艺中受到的阻力会小一些，出油率是比较高的。

我国油菜栽培技术成熟，种植面积大，在我国我国长江流域多个省市均种植着油菜。

食用油在我们日常生活中司空见惯的，大多数食用油在常温下位液态，少部分位固态。