杨梅原产自我国，国内产量约占总产量的80%，杨梅成熟后为紫红色，味酸甜，富含维生素、花青素、黄酮类等营养物质。杨梅多以新鲜食用为主，还可被加工作果汁、果酱、果酒、蜜饯，也能够作为食品生产加工中的调味料或着色剂等。

杨梅核是杨梅加工过程的副产物，占比果实的10%左右，杨梅核内部没有胚乳，仁占杨梅核质量的11. 40%~16.35%，杨梅核仁含油量达40%以上，可用来提取食用油，果壳可被加工成活性炭。近些年随着人们对健康饮食关注的不断提升，杨梅核仁油的提取加工也被不少人所关注。

杨梅核仁油是种健康的食用油，仁油中脂肪酸含量比较高，其中不饱和脂肪酸含量可达79%到87%之间，脂肪酸的主要组成成分为油酸和亚油酸，油酸是人体所需且不能自主合成的脂肪酸，在在降低血清胆固醇和甘油三酸酯、避免动脉粥样硬化等方面多有益处。

不少人会通过油酸的含量来评定食用油的质量，杨梅核仁油中的油酸含量在众多食物油算是比较高的，油酸含量在37%~50%之间，此外油脂中亚油酸油酸含量可达36%~40%，较高的营养价值推动着国内外相关从业者积极的发展生产杨梅核仁油。

杨梅核仁油的提取多采用压榨法制取，杨梅核仁含油量高于40%，通过机械外力取油能够获得大部分油脂，压榨法制油的优势在于整个过程中没有使用溶剂，得到的油脂保留了杨梅核仁自身的芳香气还能够较大程度的降低油脂中不饱和脂肪酸及活性物质的损失。

在杨梅核仁的提取加工中也少不了机械设备的助力，建议油厂选择质量过硬、性能稳定且售后服务周到的粮油机械设备厂进行合作，这样在后续的生产加工中，如果机械设备出现问题，也能够及时得到解决。

河南贝斯德机械工程有限公司多年来一直在不断提高设备质量以及各项服务，在常见油料加工设备上技术成熟，在生产效率、出油率和油质量等多方面都能满足客户所需值得被信赖，咨询选购请联系销售经理18539273886。