随着国民经济的飞速跃进和民众生活水平的提升,社会日益重视生活质量的提升,对营养健康类产品给予了不少关注,作为健康食用油的代表,玉米油在过去十年间的需求与消费有所提升,展现出庞大的市场发展空间。
玉米油口感清爽和气味清新,富含对人体有益的不饱和脂肪酸,其中亚油酸比例高达58%,此外它还拥有较高的植物甾醇含量,加之丰富的维生素E等营养素,这些使得玉米油均衡全面的营养价值,也为其提高了稳定性。
玉米油作为一种广受欢迎的清爽型油脂,以其营养丰富、口感轻盈的特点深受消费者喜爱,它在烹饪过程中能够避免给食物增添油腻感,同时也不会掩盖食材的香气。为了响应消费者对营养与美味并重的新期待,市场上逐渐涌现出少玉米油产品。
工业生产中多采用浸出法制取玉米油,浸出工艺可分为油料浸出、混合油蒸发、湿粕蒸脱、溶剂回收四个工序。在混合油蒸发净化处理阶段,可以采用粕末四级过滤系统使混合油杂质含量小于0.5%。在蒸发汽提阶段,应严格控制汽提塔温度在130摄氏度以下,以减少毛油成分中酸值的升高、糖类的焦化。
蒸发汽提使用蒸汽应除氧以减少汽提时油脂及其伴随物氧化,在毛油储存过程中,应从缩短浸出油储存时间或采取氮封储存入手,避免毛油长期储存而氧化酸败,因为油脂中含的生育酚和棉酚等变性会使色泽加深,酸价也会迅速升高。
在玉米油生产加工过程中,选择合适的生产工艺对油厂的发展很重要,河南贝斯德机械工程有限公司多年来一直在不断提高设备质量以及各项服务,在常见油料加工设备上技术成熟,在生产效率、出油率和油质量等多方面都能满足客户所需值得被信赖,咨询选购请联系销售经理18539273886。