食用油是我们日常生活中重要组成部分，一日三餐基本都能看到食用油的身影，油脂的存在不光能够提升食物的口感和味道，还能提供身体所需的能量。然而随着大众对健康生活的深入了解发现，人们发现吃对油很重要。

选购食用油时不难发现，货架上油脂种类不在少数，如何选择对自己有益的食用油让不少人犯难。想要选择到心仪的食用油就需要先对油脂有个简单的了解，市面上的食用油可分为植物油和动物油两大类，通常来说人们烹饪选择比较多的是植物油。

这是因为大多数动物油的主要脂肪酸构成为饱和脂肪酸，人们在食用肉类食物时会摄取饱和脂肪酸，如果用动物油做烹饪油则容易造成饱和脂肪酸摄入过量的情况。大多数植物油的脂肪酸主要构成成分为不饱和脂肪酸，选择植物油为烹饪油，既可以为人体补充所需的不饱和脂肪酸，还能控制饱和脂肪酸的摄取量。

因此日常生活常见的烹饪油以植物油为主，不过不同种类的植物油不饱和脂肪酸构成也存在差别。市面上常见的植物油主要的不饱和脂肪酸构成为亚油酸、亚麻酸、油酸、α-亚麻酸，各种食用油中不饱和脂肪酸的含量存在差别，比较明显的就是市面上比较常见的高油酸花生油，这里的高油酸指的就是单不饱和脂肪酸油酸。

油酸对降低血胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白等有所助益。不少植物油中都含有油酸，但占比不同，像茶籽油中油酸含量可达80%，花生油中含量约为50%，椰子油中含量为5%左右，因此想要通过食用油补充油酸可选择茶籽油和花生油。

油厂在投资建设油脂加工生产线时，需要注意的是受众者的需求，需求量的多少决定着供应方的后续发展，因此可根据当地的饮食习惯选择所加工的油料，确定好油料就可与粮油机械设备厂家进行沟通，根据日处理量和实际情况选择生产加工方案。

河南贝斯德机械工程有限公司多年来一直在不断提高设备质量以及各项服务，在常见油料加工设备上技术成熟，在生产效率、出油率和油质量等多方面都能满足客户所需值得被信赖，咨询选购请联系销售经理18539273886。