椰子具有较大的市场开发潜力和经济价值，其各个部分都可加工成相应产品。椰子肉营养丰富，香甜可口，既可生食，也可制成椰片、椰丝、椰角、椰蓉、椰子饼，或加工成椰子油。椰子的出油率高达60 %，与大多数油料相比出油率是比较高的。

椰子油可直接食用，油脂中含有含大量的月桂酸及其它活性成分，如中碳链脂肪酸甘油酯、维生素E等。椰子油碳链分布合理还是中重要的油脂化工原料，可用来生产脂肪酸、脂肪醇、脂肪酸甲酯、烷醇酰胺及中碳链脂肪酸甘油酯等高价值产品，还可用于生产化妆品以及香皂、牙膏等生活用品。

传统的椰子油提取工艺是先将椰肉制成椰干，再用椰干榨油，通常称为干法加工工艺。干法加工工艺会把椰干磨碎、蒸熟，然后用旋转式榨油机、水压机、螺旋压榨机等机械榨取椰子油，不过随着大众健康意识的提升以及对营养食用油的追求，显然干法加工椰子油的工艺难以满足市场的需求。

因此部分油厂也会选择直接从鲜椰肉里提取椰子油，这种方式被称为湿法加工工艺。以鲜椰肉为原料，直接加工提取椰子油和其它有用成分，能够将鲜椰肉中含油脂、蛋白质、纤维和水溶性物质的各种成分分离出来，然后将其分别制成具有鲜椰子香味的椰子油、椰奶及椰子粉等产品。

不难看出湿法加工工艺制取椰子油，椰子油的风味、口感以及营养价值可得到良好的保留，油脂质量较好，这也成为了不少椰子油加工厂的选择。国内椰子加工产业主要集中在海南，据了解在海南椰子加工的综合利用率是比较高的。

如有朋友想要投资建设椰椰子油加工厂建议到海南进行考察，了解海南当地企业在生产椰子油时所选择的生产方式以及机械设备，为自己后续的生产打下良好的基础。

河南贝斯德机械工程有限公司多年来一直在不断提高设备质量以及各项服务，在常见油料加工设备上技术成熟，在生产效率、出油率和油质量等多方面都能满足客户所需值得被信赖，咨询选购请联系销售经理18539273886。