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浓香花生油的生产,选择靠谱的设备很重要
来源:贝斯德综合整理 发布时间:2023-10-10 咨询产品:18530978609

花生是我国主要的油料作物之一,油脂体是花生中储存脂肪的重要部位,主要由磷脂、油体蛋白和中性脂组成,是重要的油脂和蛋白质来源,在我国约有41%~47%的花生用于榨油,随着国内对花生加工产品消费需求持续上升,市面上花生油的种类也越来越多。

压榨花生油、浓香花生油以及精炼花生油能够满足不同消费者需求,其中浓香花生油凭借着浓郁的香味备受消费者青睐,受地理环境的影响,不同地区的人对浓香花生油的口味存在差异,南方喜欢清香型浓香味,北方喜欢略带糊味的浓香味。

投资建设浓香花生油厂需要因地制宜,根据受众群体的饮食习惯生产处合适的花生油。制取浓香花生油的关键技术在于油料炒籽,炒籽温度的把控和调香、留香直接影响油脂的风味,油厂需要选择合适的机械设备和炒籽工艺从而生产出符合预期的食用油。

在花生油料炒籽中市场中用到较多的为卧式滚筒炒籽机,卧式炒籽机滚筒内部温度一致,可保证花生油料受热均,传热快。花生仁在卧式炒籽机的时间,需要油厂工作人员根据原料水分的不同进行调节,同时需要将炒籽温度控制在180200摄氏度之间,以免油料出现焦糊·或者是夹生的现象。

炒籽后需要迅速将花生仁输送到榨油机压榨,注意输送过程中保温,降温不能太快,以免油料表面冷结水,导致出油不顺畅。在浓香花生油炒籽工艺影响油脂的分为,机械设备影响油脂的质量,建议油厂在确定合适的炒籽工艺后多多对比机械设备厂,选择到心仪的设备。

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河南贝斯德机械工程有限公司多年来一直在不断提高设备质量以及各项服务,在常见油料加工设备上技术成熟,在生产效率、出油率和油质量等多方面都能满足客户所需值得被信赖,咨询选购请联系销售经理18539273886

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