α-亚麻酸又叫阿尔法亚麻酸，是一种多不饱和脂肪酸，是人体所须的一种脂肪酸，是构成人体组织细胞和生物酶的基础物质，它对人体的健康有着非常重要的作用。

　　α-亚麻酸的作用和好处，贝斯德粮油机械厂在这里也不做过多介绍，对女性、儿童、老人等，都有着特别好的作用，那么如何科学补充α-亚麻酸呢？

　　虽然阿尔法亚麻酸如此重要，但遗憾的是阿尔法亚麻酸不能由人体自身合成，需要由膳食中来获得，其中较好的途径之一是食用核桃油。

　　核桃油的原料是核桃，采用核桃仁为原料，压榨而成的植物食用油。核桃的油脂含量高达65％-70％，居所有木本油料之首，有“液体黄金”之称的美誉。

　　核桃油里所含多种营养成分：亚油酸、亚麻酸、叶酸、维生素E、硒元素、维生素、角鲨烯、黄酮类物质、多酚化合物、磷脂。含有丰富的不饱和脂肪酸，以亚油酸和亚麻酸为主，这是橄榄油中含量较低的，亚油酸和亚麻酸可以在人体内转化为DHA。而且核桃油还有大量的硒和维生素，对人体非常有利。

　　日常我们买核桃油，应当怎么选择呢？

　　1、初级压榨核桃油：选择初榨油，头道核桃油，没有破坏核桃油本身的营养成分，纯物理低温冷榨，配上低温冷滤，即可产出初级压榨核桃油。

　　2、生态有机核桃油：有机核桃油，与初级压榨油的区别，在于原料的选材不同，有机产品，含更多营养成分，质量和营养上，要高于初级压榨核桃油。

　　3、热榨核桃油、核桃调和油等产品，这些核桃油产品，经高温加工，或由溶剂浸出而得，后期的精炼作业，对核桃油的营养起到了一些破坏，品质不如上两种油，不过仍是不错的选择。

　　科学补充α-亚麻酸，选对核桃油是关键。如您有投资核桃榨油厂的意愿，欢迎前来贝斯德厂家咨询选购。