市场分析：
牡丹籽油不饱和脂肪酸含量达90%以上，尤其难能可贵的是其中多不饱和脂肪酸——亚麻酸（属ω-3系列）含量超过40%，是橄榄油的140倍。由牡丹籽提取的植物油是我国特有的木本坚果油，因其营养丰富而被广泛认可，于2011年3月22日获得新资源食品批准。
牡丹籽油是迄今为止所发现的油脂中适合人体营养的油脂，是所有食用油总营养价值高，成份结构合理的。含有丰富的多不饱和脂肪酸，其营养价值远远超过被称为“人类健康之油”橄榄油，亚麻酸含量是橄榄油的200多倍。多项指标也都高于其他油种。
生产工艺流程: 牡丹籽经清理剥壳得到籽仁，接着经烘炒通过上料机进入榨油机设备，毛油在经精炼设备，脱胶、脱酸、脱色、脱臭得到精炼油，后灌装经检测合格就可以进行销售了。
