浓香油是近些年消费者比较认可的食用油，市面上的浓香油多为浓香花生油、浓香菜籽油以及浓香亚麻籽油，亚麻受生长环境的影响，在国内的种植范围并不算广泛，不少地区的人对亚麻籽油的认知也比较少，因此对亚麻籽油自带的味道难以接受，因此市面上的浓香油主要以浓香菜籽油和浓香花生油为主。

浓香油的生产加工工艺其实是比较类似的，将收获的油料经过预处理后输送到榨油机设备中进行热榨，在高温和挤压力下得到的压榨油具有良好的风味，为了让压榨油达到健康油的标准，需要经过沉淀、过滤以及适度的精炼如脱胶等工艺处理。

浓香油的精炼过程很少会进行脱臭处理，这是为了尽可能的保留油脂自身的风味，在精炼步骤的减少的基础上还想生产处健康油，那么油料预处理工艺的处理就显得格外重要。油料预处理工艺是对油料进行清理去杂、剥壳破碎、轧胚蒸炒等工艺。在此榨油机设备厂家为您简单介绍预处理工段的过程与目的。

清理去杂主要是分离分离油料中所含有的泥沙、石子、铁屑等，这些杂质的影响不光会影响成品油的质量，同时还容易造成机械设备的故障导致生产是出现事故。剥壳主要是针对花生这类外壳不含油的油料，脱壳压榨既能够提高油厂的生产效率，出油率也有所提升，同时也避免壳中的色素到油脂中，得到的油脂纯度会高一些。

破碎时将油料处理成成颗粒均匀的小颗粒，有利于提高油料的出油率同时加快榨油的效率。蒸炒是将油料湿润后再炒锅里进行炒籽，既可以加快油脂在油料分子的运动，又能够调节油料的温度和湿度，这样在后续的压榨中生产速度快且得到的油脂质量也比较好。

不同预处理工艺的目的不同，但经过预处理后的油料无论是出油率还是生产效率亦或是压榨得到的油脂，都有不错的提升，因此在浓香油的提取加工中，预处理工段对油厂来说格外的重要。

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